Un plato con aroma a fin de semana y con un aire a Italia: hoy cocinamos pasta casera

500g de harina 4 huevos 1 T de espinaca cocida Sal y pimienta Agua c/n

1 salsa rosa Farming Tomates Cherry Hojas de albahaca

Método de preparación:

Hacer una corona con la harina y en el centro colocar los huevos, sal, pimienta y la espinaca cocida previamente y procesada. Amasar y formar una masa tierna y lisa pero no demasiado blanda. Estirar con palote o con máquina y luego cortar tiras de 2cm de ancho. Dejar orear y luego cocinar en abundante agua con sal. Escurrir y servir con la salsa caliente, unos tomatitos cherry frescos y algunas hojas de albahaca.